Salada Mediterrânea à L’aquitaine - folhas verdes, tomates, camarões grelhados com molho agridoce.

Salada de La Mason - Tomates concases picados, seleção de folhas verdes em leito de berinjelas e abobrinhas grelhadas, disco de parmesão e molho especial.

Tomate Assado à La Table d’Anvers – Tomates em rodelas, intercalados com mussarela de búfala e manjericão levados ao forno, servido com molho pesto.

Terrine Provençal à La Mère Besson - Abobrinhas grelhadas, mussarela de búfala, polpa de tomate e manjericão, envoltos em fatias de berinjelas grelhadas.

Terrine de Camarão à Le Duc – creme de camarão, bechamel, parmesão gratinado

Carnes

Filet à Cafe de La Paix - mignon grelhado, acompanhado de cebola confit e gorgonzola, servido com salada de folhas verdes e lascas de parmesão.

Filet à-Dijon – mignon grelhado ao molho de mostarda dijon, servido com batata gratinada.

Filet à Le Vieux Bistrot - mignon grelhado aos três funghi, servido com batata gratinada.

Filet à Le Bistrot Du Parc – mignon grelhado ao molho de pimentas verdes, servido com batata gratinada.

Filet à La Fermata – mignon grelhado, acompanhado de tradicional molho roti, servidos com batata gratinada.

Nouveau Poivre à Chez Elle - mignon grelhado ao molho roti com pimentas verdes, servidos com batata gratinada.

Filet à Chez Janou – mignon grelhado acompanhado e patê de foie, envolto em massa folheada, servido com salada de folhas verdes e molho especial (30 minutos).

Peixes e Frutos do Mar

Camarão à Julies Verne - camarões grelhados, em molho de champagne e alho poró, servido com arroz confete.

Camarão à Gaya Rive Gauche – Camarões puxados no alho, óleo e ervas de provance, servido com arroz confete.

Salmão Laqueado à Maison Blanche – Filé de Salmão grelhado e caramelizado ao mel e ervas, servido com salada de folhas verdes e molho especial.

Salmão à La Timonerie - filé de salmão trançado e grelhado, ao molho de manteiga e sálvia, servido com purê de mandioquinha.

Congrio à George V – filé de congrio, camarões e legumes grelhados, com molho de ervas de Provance.

Linguado à Le Park – Filés de linguado grelhados e recheados com lâminas de brie, folhas de espinafre, e nozes torradas, regados com ervas de provance, servido com arroz confete.

Lombo de Bacalhau à Tante Louise – lombo de bacalhau assado em azeite de oliva, servido mini batatas, mini cebolas e tomates cerejas, regados em azeite de oliva.

Aves, caças e massas

Peito de Frango à Le Flore En L’ile – filé de peito de frango, recheado com queijo gorgonzola, damasco e amêndoas em molho de manteiga e ervas, servido com purê de mandioquinha.

Confit de Coelho à Bistrot Du Dome – coelho confitado com geléia de pitanga, servido com mousseline de mandioquinha.

Confit de Canard à Le Bouchon Du Vaugeux - Coxa e sobrecoxa de pato confitadas, leito de cebolas confitadas, com mousseline de mandioquinha

Carré de Cordeiro à Boceoni – costelinhas de cordeiro assados ao forno, com ervas, servido com purê de mandioquinha e molho roti.

Spaghetti à La Tartine - Spaghetti ao sugo, manjericão e queijo parmesão ralado, opcional mussarela de búfala.

Sobremesas

Tarte Tatin à Maxxin - torta de maçã caramelizada em fina massa amanteigada, servida com sorvete de baunilha.

Fondant de Chocolate à Hediard – fondant de chocolate branco e preto, servido com calda de baunilha.

Pêra à La Petit Marguery - Pêra em calda de laranja, servido com sorvete de baunilha e amêndoas lascadas.

Sorvete à Lê Train Bleu - sorvete de baunilha com amêndoas lascadas, mel e especiarias.

Morangos à La Mirande – Morangos em lâminas, mini discos de suspiros, chantilly e molho balsâmico.

Sorvete à Chef Chrystine - Sorvete de baunilha com calda de frutas vermelhas.